Coffret gourmand – Dégustation de foie gras à la Bretonne

Pour le réveillon de Noël ou une grande occasion, inimaginable de ne pas déguster de foie gras ! Offrez le meilleur à votre table avec ce véritable foie gras de canard entier breton assaisonné de Fine Bretagne (eau-de-vie de cidre locale) et du sel de Guérande qui relèvent agréablement et avec raffinement toute la saveur authentique de cette spécialité festive par excellence !
Fabrication 100% artisanale dans le Morbihan

Délicieuse compotée d'oignons sucrée/salée pouvant accompagner et relever absolument tous vos mets, que ce soit une viande, un pâté, du foie gras, des fromages ou incorporé dans une quiche, notre confit d'oignons de Roscoff a été préparé avec pas moins de 88% de véritables oignons de Roscoff AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ! Légume star en Bretagne, aussi appelé oignon rosé de par sa couleur caractéristique, il doit son appellation "de Roscoff" à son lieu de culture qui se situe dans une zone bien spécifique du littoral nord du Finistère. Et il y a fort à penser que ce climat côtier y est pour beaucoup pour lui conférer cette saveur unique, à la fois fruitée, légèrement sucrée, très douce et peu piquante. Mais le savoir-faire de nos agriculteurs bretons a également toute son importance, avec une méthode de culture très particulière et rigoureuse, régie par un cahier des charges très pointu.

Découvrez les merveilles de notre terroir breton et donnez du goût à tous vos plats et vos apéritifs avec notre confit d'oignons, fabriqué artisanalement avec passion en Bretagne !

Le craquelin breton fait craquer les bretons depuis plus de 300 ans ! Cette recette ancestrale de petits pains soufflés tout légers, obtenus grâce à un procédé de fabrication artisanal et d'un travail de la pâte très particulier, est constituée de farine de blé 100% française, d'oeufs frais de Bretagne, d'eau et de malt (pour sa couleur ambrée), de poudre à lever pour les aider à lever et rien de plus ! Zéro sel, zéro sucre et zéro conservateurs. Très populaire en Bretagne, le craquelin ne se déguste pas seul, mais accompagné d'un tartinable salé ou même sucré, aussi bien un pâté breton qu'une confiture. Extrêmement sain et diététique, c'est le toast breton idéal car il a l'avantage de ne pas vous alourdir contrairement au pain traditionnel. Sa base neutre, dépourvue de sel et de sucre, lui permet de s'accorder avec absolument tout et de laisser toute la place aux saveurs de votre accompagnement. Et ce que l'on adore surtout, c'est son petit côté craquant et sa texture aérienne ! Déclinée en version mini, nos craquelins artisanaux auront la taille parfaite pour l'apéritif, des mises en bouche ou un café gourmand : à déguster froids ou chauds !
Présentés en sachet d’environ 30 mini craquelins