Rillettes de Saint-Jacques à la criste marine – 80g

Plante sauvage du bord de la mer, aussi nommée “Perce-pierre”, “Fenouil marin” ou “Céleri de mer”, la Criste marine est un trésor du littoral aux 1001 vertus. Riche en iode, oligo-éléments et sels minéraux, ce n’est pas une algue mais ses apports en sont tout comme. Ses feuilles ont un goût souvent comparé à celui de la carotte mais avec une touche iodée et citronnée en plus. Et autant dire que ces notes aromatiques se mêlent à la perfection avec la noix de Saint-Jacques : vous en jugerez par vous-même avec nos rillettes de St-Jacques à la criste marine, sa texture onctueuse et ses saveurs du large vont vous faire mettre le cap sur la Bretagne en une bouchée ! A l’apéritif sur un pain frais ou grillé, nos craquelins bretons ou chips de sarrasin ou pour une entrée festive dans un vol-au-vent par exemple, cette recette bretonne d’Armor (la mer) enchantera vos papilles !

Découvrez les trésors de notre littoral breton et faites-le choix de la qualité et du local avec nos rillettes de la mer, poisson et crustacés, fabriquées artisanalement avec passion en Bretagne !