Gâteau breton pur beurre de Bretagne – 300g

On l’appelait “gâteau de voyage” et il était le goûter favori des marins qui l’embarquaient sur leur bateau de pêche grâce à sa conservation facile et son côté rassasiant, en plus d’être gourmand. Bien rond, tout doré avec son incroyable parfum beurré et ses dessins en croisillons, son nom officiel est devenu modestement Gâteau Breton, adopté dans toute la Bretagne ! Il est tellement apprécié qu’il a même d’ailleurs le droit à son propre concours mondial chaque année durant l’automne. Et nous sommes certains que notre gâteau breton pur beurre de Bretagne aurait tout le mérite de remporter la palme d’or ! Entourés de pâtissiers talentueux pour vous régaler, notre gâteau breton traditionnel se veut authentique et respectueux de la pure tradition bretonne. Façonné à la main, il ne comporte que 5 ingrédients de qualité (les ingrédients de base de la vraie recette traditionnelle) : 30% de véritable beurre origine Bretagne, de la farine de blé bretonne, des oeufs bretons et du sucre, sans oublier une pincée de sel de Guérande. Et le résultat de ce savoir-faire à la bretonne et le choix d’ingrédients premium : une texture parfaitement moelleuse et sablée, un goût riche en beurre et une belle croûte dorée, à becter éventuellement accompagné d’une bolée de cidre ou à tremper dans une boisson chaude et pour les vrais Begoù lipous* à accompagner d’une confiture ou d’une pâte à tartiner !
A déguster à température ambiante ou légèrement tiédi. Et si vous avez eu les yeux plus gros que le ventre ou que vous souhaitez le garder de côté pour plus tard, sachez qu’il supporte très bien la congélation.

* Begoù lipous = Becs sucrés