Thé oolong aux algues Baronny’s – Ouessant

> A propos du thé oolong

Le thé oolong, aussi appelé thé bleu-vert, est un thé semi fermenté très peu amer originaire de Chine et de Taïwan. A l’instar du thé noir ou du thé vert, il possède aussi nombre de vertus et bienfaits :

• Source d’antioxydants, il contribue à réduire les risques d’accidents cardiovasculaires et est bénéfique pour notre circulation sanguine lorsqu’il est consommé de manière régulière
• Contenant de la théine, il aide à diminuer le stress
• Favorise l’élimination de l’excès de graisse
• Diurétique, il limite la rétention d’eau
• Apaisant, il calme les maux de gorge

> Conseils de dégustation

Laissez infuser pendant 4 mn dans une eau à 95°C. Le thé oolong est idéal en fin de repas ou le soir car, moins riche en théine que le thé noir, il est peu excitant.