Notez cet article: A l’occasion de la Chandeleur, la traditionnelle fête des crêpes qui nous fait saliver chaque année à peu près un mois après les fêtes de fin d’année, j’ai décidé de vous concocter un dossier spécial Chandeleur … Lire la suite
Notez cet article: Aujourd’hui voici un petit cours de pliage de crêpes qui pourra vous être fort utile pour varier les présentations de vos crêpes pour la Chandeleur (et pour toutes les autres occasions d’ailleurs !) Des présentations … Lire la suite
Notez cet article: En 2014, la Chandeleur aura lieu le 2 février prochain (ça vous laisse le temps de digérer les fêtes de fin d’années !) : l’occasion de déguster de bonnes crêpes bretonnes ! Je vais donc vous donner … Lire la suite
Notez cet article: La Bretagne, réputée pour ses côtes et ses plages, recèle de délicieux produits de la mer. Et outre le poisson, les coquillages et crustacés, un produit devient de plus en plus tendance dans nos assiettes … Lire la suite
Les premières fraises ont fait leur apparition sur les étals des marchés et la saison de la fraise de Plougastel (connue sous le nom de Gariguette) a déjà pointé le bout de son nez ! D’ailleurs notre productrice de confiture … Lire la suite
Vendredi ou samedi soir, fin de la journée, après une semaine de travail acharnée, je décrète que l’heure de l’apéritif a officiellement sonné ! Et ici en Bretagne, avec le chouchen ou encore la bière (bretonne !), on retrouve souvent … Lire la suite
Les Roses des Sables sont des biscuits au chocolat d’origine française dont le nom fait référence à des petites roches que l’on trouve dans le désert. A l’origine, on réalise cette recette avec des Corn Flakes, mais pour la « Bretonniser » … Lire la suite
Notez cet article: C’est bien connu, en Bretagne, le beurre c’est toute une institution ! Depuis quelques temps, on voit fleurir dans les magasines de cuisine et spots publicitaires une toute nouvelle tendance culinaire : les beurres aromatisés (aux … Lire la suite
Dénichée sur le blog de recette de Mercotte (bien connue pour co-animer l’émission gourmande « Le Meilleur Pâtissier« ), cette recette m’a immédiatement fait tilt quand j’ai vu l’intitulé et la description : en effet, il n’y a pas plus simple quand … Lire la suite
Pour fêter la Chandeleur et faire une crêpe party digne de ce nom, je vous suggère après la pâte à crêpes bretonne pur beurre traditionnelle, une nouvelle recette de crêpes originale à base de cidre : comme les crêpes à … Lire la suite