Amateurs de fruits de mer, bonjour ! Si vous raffolez de tous les délices de la mer, ne partez pas car j’ai une petite recette qui pourra sans doute vous faire plaisir le soir du réveillon 😉 Pour changer des … Lire la suite
Humm le foie gras… Voilà un produit qui en fera saliver plus d’un(e), n’est-ce pas ?! Encore un peu de patience, les fêtes arrivent ! On l’adore car c’est LE produit emblématique de Noël que l’on consomme rarement pendant l’année … Lire la suite
Qui dit Noël, dit forcément bûche en dessert ! Bon certes, ce n’est pas une idée originale je vous l’accorde 🙂 Mais cette bûche là est ultra gourmande avec sa petite touche croustillantes grâce aux éclats de crêpes dentelle ! … Lire la suite
Le kig-ha-farz (littéralement «viande et far»), c’est en quelque sorte notre pot-au-feu breton ! Avec cette recette, vous allez même apprendre quelques mots en Breton, tradition oblige ! Il s’agit d’un plat typiquement finistérien à base de légumes, viandes et … Lire la suite
Quand je dis « burgers », n’entendez surtout pas « malbouffe » 😉 En effet, je vous propose ici de revisiter le hamburger américain (un peu gras et pas forcément très diététique !) en petites bouchées à la texture briochée qui s’accordent à merveille … Lire la suite
Après les truffes en chocolat, voici une autre recette de chocolats maison que vous pourrez tout aussi bien appréciez pendant les fêtes de Noël ou à tout moment de l’année (pas besoin d’occasion spéciale pour déguster de délicieux chocolats maison … Lire la suite
Aujourd’hui, je vous suggère une recette d’accompagnement pour votre plat de résistance ! Une recette qui sera parfaite pour un repas de fêtes ou pour apporter une touche d’originalité à un plat des plus simples : un écrasé de pommes … Lire la suite
En guise d’entrée pour votre repas de fête, je vous suggère une excellente recette, et surtout très originale et rapide à concocter, pour cuisiner le saumon autrement : un tartare de saumon frais cuisiné avec de l’huile de homard (de … Lire la suite
A servir pour l’apéritif, pour les fêtes ou à toute occasion, je vous recommande cette recette simplissime : des petits feuilletés au fromage de chèvre et au confit d’oignons de Roscoff au miel. J’adore le mélange chèvre/miel donc l’alternative avec … Lire la suite
Ami(e)s gourmand(e)s bonjour ! Si comme moi vous aimez les desserts tout en simplicité et très rapide à concocter (contrairement à un kouign-amann, certes excellent mais tellement long et fastidieux) vous devriez adorer cette petite douceur : des verrines de … Lire la suite