Panier gourmand – Crêpe party 100% bretonne

Entièrement confectionné en Bretagne, du semis jusqu'à l'ensachage, découvrez la véritable farine de blé de Bretagne T65 de la Ferme de la Belle Noé, une fabrication 100% locale et maitrisée de bout en bout par Edwige et Sébastien sur leurs terres de Trémuson (Côtes d'Armor). La farine T65 est une farine bise, semi-complète, qui contient davantage de fibres, minéraux, nutriments et vitamines que les classiques farines blanches T45 et T55 du marché, car elle a conservé une grande partie des valeurs nutritives du blé lors de la mouture. C'est une farine assez polyvalente qui sera idéale pour vos pains maison et différents types de pâtes (pizzas, pâte brisées, etc.), pour les gâteaux, les brioches et bien entendu : les crêpes bretonnes ! Élaborée avec leur propre blé, cultivé dans leurs champs et dans le respect de l'environnement, la farine de blé bretonne de la Belle Noé est certifiée HVE (Haute valeur environnementale). Une fois le blé récolté, les grains sont ensuite triés, ventilés puis brossés afin de débarrasser toutes leurs impuretés, et sont ensuite moulus sur meule de pierre, procédé d’écrasement ancestral qui permet de préserver au maximum les qualités nutritives du blé et toute sa saveur. En bref, vous aurez tout le plaisir d'utiliser en cuisine une farine origine Bretagne de bout en bout, issue d'un véritable savoir-faire artisanal et d'une qualité hors pair !
Disponible en sachet de 1kg

Découvrez la pâte à tartiner au cacao, noisettes et éclats de crêpes dentelle terriblement gourmande (et bretonne !) de la biscuiterie Gavottes : avec son bon goût de noisette, les morceaux de crêpes dentelle Gavottes ajouteront en plus une touche croustillante à votre dégustation.
Fabriquée sans huile de palme et avec du cacao certifié UTZ (production durable du cacao, dans le respect de l'environnement et de l'humain).

D'une robe rouge éclatante avec son parfum sucré enivrant, elle est convoitée dès lors que le printemps pointe le bout de son nez. Elle est née au XVIIIe siècle et réside à Plougastel dans le Finistère. Véritable star locale, on lui fait même sa fête au village en juin et elle dispose de son propre musée dédié. Elle, ce n'est pas n'importe qui : c'est l'or rouge de Plougastel comme on la surnomme, la fraise de Plouagastel ! Et si on ne tarit pas d'éloges à son sujet, c'est parce que son goût est particulièrement exquis et juteux certainement grâce au microclimat particulier de la presqu'île, bref c'est la fraise dans toute sa splendeur, comme on l'aime (ou comme on voudrait l'aimer tant il n'est pas toujours facile de trouver de bonnes fraises sur nos étals). Fragile et sensible, nous avons voulu partager ce petit joyau local mais sous la forme de confiture, pour que vous puissiez l'apprécier où que vous soyez ! Et c'est entouré de l'un de nos compères confituriers que nous avons réalisé cette confiture de fraise 100% bretonne, une confiture "extra" c'est-à-dire classée dans les confitures dites haut-de-gamme avec 60% de fraises de Plougastel (contre 35% de fruits minimum pour une confiture standard). De quoi laisser toute la place aux saveurs de ce fruit tellement savoureux qu'il serait dommage de dénaturer avec trop de sucre. Dans un yaourt, dans des crêpes, sur du pain ou des verrines, au goûter comme au petit-déjeuner ou au dessert, vous trouverez 1001 façon de déguster la reine de Plougastel-Daoulas !

Présentée en bocal de 120g,les Begoù lipous* vont en raffoler !

* Begoù lipous = Becs sucrés

Une belle couleur ambrée, la satisfaction d'y plonger une cuillère dedans et de la ressortir bien bombée et débordante, le plaisir innocent de se délecter de cette alchimie sucrée/salée et la tentation irrésistible d'y revenir encore et encore : la crème de caramel au beurre salé, c'est une véritable Expérience gustative à laquelle il faut succomber ! Véritable pêché mignon typiquement breton, cette pâte à tartiner à la bretonne est constituée de sucre caramélisé additionnée de crème fraîche et de beurre salé ce qui lui donne cette texture parfaitement onctueuse et surtout ce petit goût de nostalgie et de reviens-y que l'on aime tant ! Et on peut l'utiliser à toutes les sauces : pour le petit-déjeuner, sur des crêpes ou du pain, pour agrémenter nos desserts et gâteaux en fourrage ou en nappage gourmand et même avec audace dans des plats salés. Hautement addictive, notre crème de caramel au beurre salé, élaborée conjointement avec une caramèlerie bretonne traditionnelle, a été concoctée au chaudron avec le meilleur des ingrédients bretons : de la crème, du beurre et une touche de sel de Guérande ! Vous êtes toutefois prévenus : aucun Beg lipous* ne peut y résister !

* Beg lipous = Bec sucré

Amateurs de très bonnes pâtes à tartiner au bon goût de noisette, vous allez être servis avec le Nutabreizh, création de la Maison Brieuc élaborée à Yffiniac (Côtes d'Armor) : cette pâte à tartiner aux noisettes et pur beurre de cacao contient aussi la petite touche bretonne qui fait toute son originalité, une pointe de caramel au beurre salé ! Elaborée sans huile de palme, sans colorants ni conservateurs et 100% fabriquée en Bretagne, le Nutabreizh a été cuisiné au chaudron et avec des ingrédients locaux tels que la crème ou le beurre ! Incroyablement savoureuse et gourmande, c'est un bonheur à tariner pour le petit-déjeuner et bien évidemment sur des crêpes bretonnes !

Alcool: livraison en France Métropolitaine uniquement

Très fruité et parfumé, le cidre breton brut de la cidrerie artisanale Sorre a été élaboré avec des pommes à cidre bretonnes du Pays de St-Malo. 100% pur jus de pomme, ce cidre de Bretagne est un produit vivant dont les arômes puissants se développeront au cours du temps.  A servir bien frais, il est présenté dans une petite bouteille de 33cl.

Cidre certifié IGP élaboré avec des pommes de Bretagne et 100% fabriqué en Bretagne