Crêpes dentelle de Bretagne Gavottes – 125g

La crêpe dentelle Gavotte possède une longue histoire derrière elle: comme bien des succès, elle est née d’une petite erreur d’inattention. En effet, c’est en 1893 à Quimper qu’elle a vu le jour grâce à une crêpe malencontreusement oubliée sur la crêpière : pliée puis enroulée sur elle-même,  la crêpe devient croustillante, dorée et légère !  Quelques dizaines d’années plus tard, en 1920, la biscuiterie Gavottes sera fondée à Quimper puis déménagera sur Dinan dans les Côtes d’Armor en 1962.

Les authentiques crêpes dentelle de Bretagne de la biscuiterie Gavottes sont élaborées avec des ingrédients simples et ne contiennent ni colorants, conservateurs ou encore huile de palme.

> Conseils de dégustation

On adore les crêpes dentelles car on peut les accompagner avec tous les desserts : des mousses, des glaces ou sorbets ou juste pour les grignoter avec une boisson chaude (thé, café ou lait au chocolat) ! En plus, elles peuvent aussi servir dans beaucoup de préparations pour vos gâteaux, comme par exemple pour faire une base croustillante pour un Trianon ou un biscuit feuilletine.

> Idées de recettes

Une idée gourmande pour vos crêpes dentelles ? Regardez du coté de notre blog avec ces quelques recettes :

• Recette des Roses des Sables aux crêpes dentelle
• Recette de la Bûche au chocolat et ses paillettes de crêpes dentelle
• Recette des Chocolats maison croustillants au praliné, noisettes et crêpes dentelles
• Recette Verrines de poire, pâte à tartiner et crêpes dentelle