Coffret Gourmand breton – Découverte des Spécialités Bretonnes

Quoi de mieux pour (faire) découvrir le kouign amann ou pour un dessert sur le pouce avec une jolie présentation que ces petits kouign-amann en format individuel ! Cet incontournable gâteau breton est réalisé à partir de pâte à pain feuilletée, de beurre et de sucre qui lui confère une texture croustillante et caramélisée ! Les mini kouign amann pur beurre seront parfaits en accompagnement pour un café gourmand ainsi que pour toutes vos réceptions et événements.
Ce mini kouign amann de la biscuiterie Menou (22) a été récompensé du Prix Sélection du Jury Isogone (Prix de l'innovation agroalimentaire bretonne) en 2002. Vendu à l'unité

Découvrez les délicieuses chips de sarrasin Vénètes et sa version aux oignons de Roscoff AOP, les réputés oignons roses du Finistère, élaborées avec de la farine de blé noir et des oignons bretons 100% BIO et locaux ! Une superbe alliance à déguster pour l'apéritif à la place des chips de pomme de terre classiques ou avec une sauce d'accompagnement, du fromage frais ou encore des rillettes. Très légères et bien moins caloriques que les chips classiques, ces chips de galettes bretonnes, élaborées avec du sarrasin biologique, vous surprendront par leur originalité et leurs saveurs locales !
Fabrication 100% artisanale, sans arômes ni conservateurs

Cette terrine Hénaff Sélection a été élaborée à base de porc breton mais aussi d'andouille de Guémené, spécialité charcutière de Bretagne par excellence, avec des morceaux de pommes mi-séchées : une association sucrée salée absolument parfaite et bien dosée et un équilibre parfait entre la douceur de la pomme et la saveur intense de l'andouille bretonne !

Une belle couleur ambrée, la satisfaction d'y plonger une cuillère dedans et de la ressortir bien bombée et débordante, le plaisir innocent de se délecter de cette alchimie sucrée/salée et la tentation irrésistible d'y revenir encore et encore : la crème de caramel au beurre salé, c'est une véritable Expérience gustative à laquelle il faut succomber ! Véritable pêché mignon typiquement breton, cette pâte à tartiner à la bretonne est constituée de sucre caramélisé additionnée de crème fraîche et de beurre salé ce qui lui donne cette texture parfaitement onctueuse et surtout ce petit goût de nostalgie et de reviens-y que l'on aime tant ! Et on peut l'utiliser à toutes les sauces : pour le petit-déjeuner, sur des crêpes ou du pain, pour agrémenter nos desserts et gâteaux en fourrage ou en nappage gourmand et même avec audace dans des plats salés. Hautement addictive, notre crème de caramel au beurre salé, élaborée conjointement avec une caramèlerie bretonne traditionnelle, a été concoctée au chaudron avec le meilleur des ingrédients bretons : de la crème, du beurre et une touche de sel de Guérande ! Vous êtes toutefois prévenus : aucun Beg lipous* ne peut y résister !

* Beg lipous = Bec sucré

Très originales, ces sardines bretonnes aux algues marinées vont assurément faire le bonheur des vrais amateurs de produits de la mer : préparées avec des algues de Roscoff (haricot de mer, dulse, laitue de mer et wakamé) et un bouquet d'herbes aromatiques puis marinées avec de l'huile d'olive vierge extra, ces sardines à l'ancienne aux accents iodés dévoilent toute une palette de saveurs ! Sardines pêchées, préparées à l'ancienne dans la tradition bretonne et mises en boîte à Douarnenez.

Élaborées avec d'authentiques noix de coquilles Saint-Jacques de la Baie de Saint-Brieuc, récoltées dans le nord des Côtes d'Armor afin de favoriser le circuit court et la pêche locale dans le respect le plus strict de notre littoral breton, ces rillettes de St-Jacques bretonnes seront divines sur des toasts ou du pain frais pour un apéritif raffiné aux accents bretons ou un réveillon festif !

Retrouvez le meilleur des deux mondes dans notre assortiment des deux biscuits bretons les plus mythiques de notre chère et tendre gastronomie bretonne : le palet breton et la galette bretonne ! Certainement les plus populaires d'entre tous et toujours autant adorés de toutes les générations confondues, ces biscuits pur beurre sont tous deux élaborés avec une généreuse quantité de beurre qui fait leur saveur si authentique et s'apprécient pour leur texture sablée croustillante à souhait. Ils se distinguent par leur forme, la galette étant plus plate et d'une forme dentelée et le palet plus épais et tout en rondeur. L'un comme l'autre se laisseront picorer à tout instant pour une pause gourmande, accompagné ou non d'une boisson chaude, ou se prêteront volontiers à la préparation de vos verrines et desserts maison.
Fabriqués en Bretagne avec amour, notre assortiment de galettes bretonnes et palets bretons n'a pas été concocté avec n'importe quel beurre mais du beurre extra frais qui leur donne ce goût hors pair. De la farine de froment origine Bretagne, des oeufs origine France et de la fleur de sel de Guérande pour une touche finale subtilement salée en bouche viennent parfaire cette recette bretonne authentique, sans addition de conservateurs et de tout autre ingrédient artificiel qui n'aurait pas sa place dans la tradition bretonne, la vraie !
Présenté dans un sachet orné d'un ruban en rufia, 2 sachets fraîcheur de 1 palet breton et 2 sachets fraîcheur de 3 galettes bretonnes n'attendent qu'à être croqués par les Begoù lipous* !

* Begoù lipous = Becs sucrés

Le houmous, spécialité orientale initialement élaborée à base de pois chiches, purée de sésame et d’huile d’olive, est ici revisité à la Bretonne par le Bois Jumel avec des cocos de Paimpol, de délicieux haricots blancs AOP (appellation d’origine protégée) qui font la réputation de la ville de Paimpol dans les Côtes d’Armor ! La majorité des ingrédients pour confectionner ce houmous breton sont issus de l'agriculture biologique, y compris les cocos.
Les "Breizh tartinades BIO" du Bois Jumel sont idéales sur des toasts à l'apéritif, avec des bâtonnets de légumes, des gressins ou chips de sarrasin à tremper dedans ou même en sandwich.

Tout tendres, doux, avec un soupçon de nostalgie et une bonne dose et gourmandise, tels sont les secrets de cette délicieuse confiserie bretonne populaire jusque dans les 4 coins du monde ! Si le caramel breton est tant apprécié, c'est pour son agréable mélange sucré/salé en bouche grâce à l'ajout de beurre salé et de fleur de sel de Guérande, et également de lait pour le rendre très fondant et agréable à déguster. Création 100% artisanale et bretonne, nos bonbons au caramel au beurre salé à l'ancienne vous combleront de plaisir ! Hautement addictifs, cette friandise phare de Bretagne a été concoctée en collaboration avec une caramèlerie bretonne traditionnelle utilisant des ingrédients de haut vol pour satisfaire nos papilles. Vous êtes toutefois prévenus : les Beg lipous* n'en feront qu'une bouchée !
Présentés dans une jolie boîte en bois de 50g soit environ 6 papillotes de caramel beurre salé, un format idéal pour faire découvrir cette spécialité bretonne sucrée, pour une idée de cadeau à petit prix pour vos événements ou à glisser dans nos coffrets gourmands !

* Beg lipous = Bec sucré

Nostalgique des confiseries à l'ancienne, découvrez la niniche de Quiberon, une grande sucette fabriquée artisanalement depuis 1946 toujours dans de vieux chaudrons de cuivre. Elle a même été élue « Meilleur bonbon de France » grâce à sa qualité incomparable et les bons ingrédients utilisés pour nous régaler.
Niniche à l'unité - Vendue sans boîte/étui
Plusieurs parfums au choix

Nostalgique des confiseries à l'ancienne, découvrez la niniche de Quiberon, une grande sucette fabriquée artisanalement depuis 1946 toujours dans de vieux chaudrons de cuivre. Elle a même été élue « Meilleur bonbon de France » grâce à sa qualité incomparable et les bons ingrédients utilisés pour nous régaler.
Niniche à l'unité - Vendue sans boîte/étui
Plusieurs parfums au choix

Alcool: livraison en France Métropolitaine uniquement

Très fruité et parfumé, le cidre breton brut de la cidrerie artisanale Sorre a été élaboré avec des pommes à cidre bretonnes du Pays de St-Malo. 100% pur jus de pomme, ce cidre de Bretagne est un produit vivant dont les arômes puissants se développeront au cours du temps.  A servir bien frais, il est présenté dans une petite bouteille de 33cl.

Cidre certifié IGP élaboré avec des pommes de Bretagne et 100% fabriqué en Bretagne