Pâté Hénaff 78g – Boîte collection A l’Aise Breizh

Depuis 1907, la conserverie familiale Hénaff mitonne de délicieux produits bretons en conserve : alors qu’à l’origine ils préparaient des conserves de légumes, ils ont créé leur produit désormais phare, le pâté Hénaff en 1915, un pâté avec les morceaux de porc les plus nobles y compris les filets et jambons ainsi qu’un bouquet d’épices dont ils ont le secret et qui lui donne cette saveur inimitable.

Le pâté Hénaff est élaboré à partir de viandes fraîches provenant exclusivement d’élevages de porcs locaux situés à proximité de Pouldreuzic dans le Finistère.

A ce jour, la conserverie bretonne Hénaff s’élève au rang des conserverie de pâté les plus célèbres de France grâce à leur intransigeance sur la qualité des ingrédients employés et leur respect de l’environnement.

> Conseils de dégustation

A l’instar des sardines millésimées, le pâté Hénaff se bonifie avec le temps : c’est la raison pour laquelle Hénaff conserve ses boîtes de pâté pendant au moins 6 semaines avant de les distribuer. Vous pouvez d’ailleurs la conserver précieusement pendant plusieurs mois avant de le déguster… si vous en avez la patience !

Ce pâté, essentiellement composé de viande maigre, est idéal pour élaborer de nombreuses recettes : en farce, en salade ou encore dans des croques-monsieur, les idées ne manqueront pas pour déguster le pâté du Mataf différemment ! Vous trouverez de nombreuses idées de recettes sur le site de la conserverie Henaff.