Pâtes coquillage aux algues – 250g

Succombez pour les délicieuses pâtes bretonnes de la Maison Hermine élaborées artisanalement à Châteaubourg (35), en plein coeur du Massif Armoricain ! Bien plus que des pâtes, ici la qualité du blé, le 100% local et le savoir-faire artisanal sont de rigueur : les artisans pastiers de cette petite entreprise bretonne travaillent ainsi exclusivement à partir de blés Bio et blés noir de Bretagne IGP (Indication Géographique Protégée) issus de céréaliers du Grand-Ouest et meuniers de Bretagne, ce qui favorise le circuit-court et permet d’obtenir un blé de qualité incomparable (fondamental pour faire de bonnes pâtes qui se respectent !) La Maison Hermine privilégie également un procédé de fabrication unique, avec des moules en bronze et un séchage lent, qui préserve ainsi la qualité première et les apports nutritionnels de leurs pâtes. Un savoir-faire d’excellence qui leur a valu une distinction de “Producteur artisan de qualité” par le Collège Culinaire de France !
Découvrez les pâtes bretonnes aux algues en forme de coquillage de leur gamme “Signature”, élaborées à partir de blé de l’ouest écrasé à la meule par des meuniers bretons et de laitue de mer. Un accompagnement idéal pour vos poissons, fruits de mer et crustacés et une forme qui se prêtera à merveille à vos sauces maison ! Cuisson rapide en 7 mn.